寫樂 / 而今

大山唯克接手木屋正酒造後,創立了「而今」這個銘柄,寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今」系列中不少清酒都相當出色,例如「而今 純米大吟釀」帶著果實的甘甜味道和像草原上牧草般的大自然香氣,個性鮮明。「而今」系列清酒特別適合配搭肉類、魚介類如蝦、海膽等,與意式料理也很匹配。

「寫樂」系列清酒按不同月份出產,也充分配合了季節的特色:「寫樂 純米吟釀 播州山田錦」散發哈密瓜系的吟釀香,入口甘甜濃厚,宜冷藏後配美食一同享用,在炎炎夏日不失為一個消暑良方;「寫樂 純米吟釀 備前雄町」用了酵母F701號,稍帶水果的微酸,余韻悠長,是秋天的好選擇。「寫樂」是特別適合佐餐的清酒系列,可自由配搭各種美食。

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生產地區: 三重縣 酒造名稱: 木屋正酒造 產品級別: 純米吟釀 原料米: 兵庫縣産山田錦100% 精米步合: 50% 酒精度: ..
HK$1,080
生產地區: 三重縣酒造名稱: 木屋正酒造產品級別: 純米吟釀原料米: 三重伊賀産山田錦精米步合: 50%酒精度: 16%-17%日本酒度: ..
HK$1,750
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