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(售馨) 梵 別注 長期冰溫熟成 純米大吟釀 (720ML) (當店限定)

HK$598
  • 品 牌:
  • 型 號: 1784
  • 獎勵積分: 598
  • 庫存狀態: In Stock 現貨

商品描述

飲用:冷飲
味道:米味香醇,微辛口,豐潤順喉
配搭:貝類刺身壽司,燒物,小炒

「當店限定」是指這款是專為福井縣的清酒商店推出的作品,限定於店內販售,在日本入手都相當困難,更別說在海外的稀有度了。梵 別注契約栽培的山田酒米,配合「白山連邦地下伏流水」,進一步增加了限定品的獨有元素,再以「冰溫熟成」的方式,把酒液長期儲於-8℃的冰窟中緩慢熟成,在冰點下的清酒酵母近乎處於休眠狀態,熟成過程則使其漸具韻味,「冰溫熟成」後的酒質豐潤香醇,緩緩散發著「梵」的特色旨味,旨味 - UMAMI所呈現出的口感豐富且滋味,就像烹調時用上了高湯的感覺,是整體昇華的感覺。

「梵」在梵語裡是「清淨」、「真理」之意。日本福井縣鯖江市加藤吉平商店釀造的清酒銘柄「梵」,更有另一重意思:它的英文名字為「BORN」,指創造及誕生。梵系列清酒表達了它對傳統文化、國家的自豪,也勉勵著人們為夢想打拼。酒液裡,淌流著釀酒人的心思和飲酒人的熱血。

到 Sake Romance清酒‧蜜語 了解更多:

出品名稱:梵 別注 長期冰溫熟成 純米大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:梵 / BORN
生產地區:日本福井縣
酒造名稱:加藤吉平商店
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣特A地區產 契約栽培 山田錦
精米步合:35%
酒精度:16%
容量:720ML
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