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而今

在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名,而今的分數維持跟2018年差不多,表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,可以算是竄起的相當快速,是近期相當受矚目的銘柄。

大山唯克接手木屋正酒造後,創立了「而今」這個銘柄,寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今」系列中不少清酒都相當出色,例如「而今 純米大吟釀」帶著果實的甘甜味道和像草原上牧草般的大自然香氣,個性鮮明。「而今」系列清酒特別適合配搭肉類、魚介類如蝦、海膽等,與意式料理也很匹配。

到 Sake Romance 清酒‧蜜語 了解更多:【活在當下的清酒態度:寫樂、而今】


飲用:冷飲味道:果香四溢,微甘口,清爽怡人配搭:丼,壽司,刺身,海鮮,烤肉在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 ..
HK$434
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HK$589
飲用:冷飲 / 常溫味道:果香四溢,微辛口,味蕾享受配搭:丼,壽司,白身魚,刺身,海鮮在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」..
HK$976
飲用:冷飲味道:果香四溢,甘辛平衡,清醇順喉配搭:刺身,丼,壽司,海鮮在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三..
HK$1,022
飲用:冷飲 / 常溫味道:果香馥郁,微甘口,柔和順喉配搭:丼,壽司,海鮮,串燒在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排..
HK$1,045
飲用:冷飲 / 常溫味道:酒香馥郁,微甘口,味蕾享受配搭:丼,壽司,海鮮,串燒在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排..
HK$1,181
飲用:冷飲/常溫味道:果香四溢,微甘口,爽口怡人配搭:丼,壽司,白身魚,刺身,海鮮在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清..
HK$1,390
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HK$1,443
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