Name: 清澈芳香 套裝
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清澈芳香套裝

1 X Shiro by Asama Shuzo 淺間酒造純米大吟釀 (720ML) (全球限量911瓶)
1 X 十四代別撰諸白播州山田錦純米大吟釀 (720ML)

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Description

Shiro by Asama Shuzo 淺間酒造純米大吟釀 (720ML) (全球限量911瓶)

香氣味道：果香馥郁，微甘口，清爽順喉

食物配搭：刺身，蝦蟹，壽司，小炒，鍋物

「shiro by」是一款由會員制的日本清酒網站「NOMUZO.STYLE 」和酒造合作打造的清酒銘柄，系列的理念是「創造新的清酒文化」。「shiro by」分為2款作品，包括由「淺間酒造」出品的「Shiro by Asama Shuzo」與「峰乃白梅酒造」出品的「Shiro by Mineno Hakubaishuzo」，由「淺間酒造」出品的「Shiro by Asama Shuzo」榮獲IWC 2021純米⼤吟釀酒部⾨⾦獎。

十四代別撰諸白播州山田錦純米大吟釀 (720ML)

香氣味道：果香四溢，甘口，爽口怡人

食物配搭：懷石料理，刺身，生蠔，蝦蟹，白身魚

「十四代別撰諸白播州山田錦純米大吟釀」是由山形縣的高木酒造出品，舊清酒分級制度下分為「特撰」、「上撰」、「佳撰」，而「特撰」屬最高級別，對比以往的「別撰」，精合步合由50%提高至45%，「薰酒」的酒質較淡麗纖細，散發著完熟的果實芳香，建議先用白酒杯輕輕搖晃，讓香氣集中於杯內，先輕聞一下吟釀香，再仔細品嘗箇中韻味。「諸白」是古時日本人對清酒的稱呼，是高階清酒的代名詞，「白」的意思是純正、來表達清酒的清爽味道，代表高等米的「諸白」水平、也代表碾磨後的米色和清酒季節的降雪。

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