Name: Krug Champagne Brut Grande Cuvee (750ML)
Brand: Maison Krug
SKU: 6894822e0d67b900189e3a0c
Price: 1930.0 HKD
Availability: InStock

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Krug Champagne Brut Grande Cuvee (750ML)

適飲溫度：冷飲
香氣味道：白花香、乾果、柑橘、杏仁糖、薑餅香
食物配搭：熟成芝士、海鮮料理、甜品

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HK$1,930.00

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Description

「Krug Grande Cuvée Édition NV」是香檳名莊 Krug 的經典之作，代表了其「超越年份」的釀造哲學。這一版以 2016 年的葡萄收成為核心年份，融合了來自 11 個年份、共 146 款基酒的複雜調配，其中最早的酒款可追溯至 1998 年，儲備酒佔比高達 42%，展現出 Krug 一貫的深度與層次。

🧬 什麼是「基酒」？

在香檳釀造中，「基酒」是指尚未進行二次瓶中發酵的葡萄酒。Krug 每年會釀造大量基酒，並將其中品質最優、風格獨特的部分儲存起來，作為未來調配 Grande Cuvée 的儲備酒。

🕰️ 為什麼要融合多個年份？

Krug 的理念是：不讓年份限制香檳的品質與風格。

每個年份的氣候條件不同，葡萄表現也有差異。透過融合多個年份的基酒：

平衡氣候差異：某年份偏酸、某年份果香濃郁，混合後達到理想風味

增加層次感：不同年份的酒在香氣、口感、結構上各有特色，融合後更複雜

🍾 172ème 與 173ème Édition 的特色對比

Krug Grande Cuvée 的每一代（Édition）都以一個特定年份的收成為基底，再由首席釀酒師精調出當代獨特的生命力：

核心年份與天候歷程

172ème Édition 以 2016 年收成為主軸，葡萄成長期雖經歷波動，但後段陽光充足，孕育出平衡度極高的果實；173ème Édition 則聚焦於 2017 年，該年環境氣候多變，產量相對稀少，卻讓葡萄積聚了極高濃度的風味精華。

調配細節與基酒陣容

172ème Édition 集合了跨越 11 個年份、共 146 款基酒，最早的儲備酒年份遠至 1998 年，儲備酒比例高達 42%；173ème Édition 則精心挑選跨越 13 個年份、共 150 款基酒（最早追溯至 2000 年），調入約 31% 至 42% 的陳年儲備酒。

品種混釀比例

172ème Édition 採用 44% 黑皮諾（Pinot Noir）、36% 霞多麗（Chardonnay）及 20% 莫尼耶（Meunier）；173ème Édition 則調整為 44% 黑皮諾（Pinot Noir）、34% 霞多麗（Chardonnay）及 22% 莫尼耶（Meunier），微調的莫尼耶比重為酒體帶來更靈動柔和的特色。

味蕾風味與品飲體驗

172ème Édition 風格純淨俐落，骨架挺拔，洋溢著爽朗的檸檬香氣與透亮岩石感；173ème Édition 則呈現飽滿豐盈的姿態，散發出成熟蜜桃、剛出爐奶油牛角包與烘烤榛果的醇厚氣息，質地絲滑，餘韻悠長。

出品名稱：Krug Grande Cuvee edition NV

酒類別：香檳

生產地區：法國香檳區

酒莊：Maison Krug

原料：44% Pinot Noir、36% Chardonnay、20% Meunier

酒精度：12.5%

容量：750ml

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