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*凡購買任何十四代,即可以65折優惠購買*青雲 袋吊 中取り無濾過 原酒 大吟釀 (720ML)

HK$612 HK$942
  • 品 牌: 青雲
  • 型 號: 1512
  • 獎勵積分: 612
  • 庫存狀態: In Stock 現貨

商品描述

飲用:冷飲 ( 10-15度 ) 
味道:香氣層次豐富, 甘辛平衡, 味蕾享受
配搭:白身魚, 味噌鍋物, 燒秋刀魚, 燒牛舌

超限量的大吟釀,少數同時保留四種工序的清酒,包括袋吊、中取り、無濾過、原酒。袋吊:在除渣時刻不經機械或人手壓搾,放入棉袋中讓其以無重力狀態自然滴出,每一滴皆為最純正的精華,此工序需嚴格控制環境濕度及溫度,除渣後的酒液尤其軟滑,多為酒藏的最高傑作。

中取り:榨酒分為三段時期,「中取り」位於第二段酒,口感相比第一段的「荒走」及尾段的「責切」,香氣更飽滿,口感更圓潤。無濾過:為了保有釀造後最原始的味道,和透明的酒液,杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,無濾過便是此意。

了解更多到 Sake Romance 清酒‧蜜語::

出品名稱:青雲 袋吊 中取り無濾過 原酒 大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:青雲 / SEIUN
生產地區:日本三重縣
酒造名稱:後藤酒造埸
產品級別:大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精度:18%
容量:720ML
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