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亀泉 KAMEIZUMI

「亀泉酒造」亦積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母、「CEL-24」、「CEL-19」等等,為高知縣內僅有 18 間酒藏中的人氣酒藏。「亀泉酒造」位於四國地區「高知縣」的土佐市,於1897年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「亀泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業,當時「亀泉酒造」前身就位於現址的「高岡製造場」,及後從當時易名為「玉杯酒造」的「亀高陵酒造」中獨立出來設立為現時的「亀泉酒造」。

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