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山川光男 春 はる 2023 純米酒 (1.8L)

山川光男 春 はる 2023 純米酒 (1.8L)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:富柑橘香,微甘口,清爽順喉
食物配搭:蝦蟹,肉類,燒物,小炒


2023-09-27T09:00:00.000+00:00截止 指定商品,【月滿團圓雙重賞】A+B組合額外送「賞月小食套裝」

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商品描述
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山川光男 春 はる 2023 本季作品的靈感,取決於Mitsuo先生因體重增加而開始意識到自己的健康變化,並開始研究怎樣能將健康食法與清酒互相融合。春 はる 2023 從中段到後勁,被清新的檸檬與柑橘味包裹著,口感亦逐漸增強,與一些發酵類食物如乳酪、豆腐、芝士等配搭非常合適。

這次的春季酒款是由代表銘柄為「山形正宗」的「水戶部酒造」生產,該酒造是世界第一個將葡萄酒「蘋果乳酸發酵(MLF)」應用在釀製清酒的酒造!現在不僅在日本國內,就連在法國也可以喝到「水戶部酒造」的許多酒款。

樽身上的卡通人物「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,同時代表了這四間釀酒廠的主理人,希望在歷史悠久的框框下突破尋新而組成的配搭,在特定的季節及月份生產代表作。「山川光男」以四家酒造的代表銘柄的首字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。

山・代表銘柄:山形正宗 (水戶部酒造)
川・代表銘柄:楯野川 (楯の川酒造)
光・代表銘柄:東光 (小嶋総本店)
男・代表銘柄:羽陽男山 (男山酒造)

出品名稱:山川光男 春 はる 2023
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:山川光男 / YAMAKAWA MITSUO
產地區: 山形縣
酒造名稱: 水戶部酒造
產品級別:純米酒
原料米:国産米
精米步合:60%
酒精度:15%
容量:1.8L

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