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十四代 別撰 白鶴錦 純米大吟釀 (1.8L)

十四代 別撰 白鶴錦 純米大吟釀 (1.8L)

適飲溫度 :冷飲
香氣味道:果味香濃,微甘口,味蕾享受
食物配搭:生蠔,海鮮,白身魚,刺身


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Description
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→ 日本清酒排名速報「SAKETIME / SAKENOWA / SAKENO

十四代」是山形縣 高木酒造的一系列清酒,以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感,在清酒界闖出名堂,當中的魅力不容忽視。「白鶴錦」以米的族譜來說,「山田錦」與「白鶴錦」有著兄弟般的關係,「白鶴錦」是由「白鶴酒造」獨自研發的酒米,像「高木酒造」社長研發出的2款酒米「酒未來」同「龍の落とし子」,同樣吸引了不少對米種特別有要求的酒造去購入買酒米進行釀酒,當中對「白鶴錦」充滿興趣,便有大家熟悉的品牌「而今「和「作」,但由於「白鶴錦」米的產量極少,變相以「白鶴錦」釀出的清酒產量更少。

到 Sake Romance清酒‧蜜語 了解更多:

清酒銘柄:十四代 / Juyondai / じゅうよんだい
出品名稱:十四代 別撰 白鶴錦 純米大吟釀
日本酒類別:清酒 / Sake / Nihonshu
產地:山形縣 / 山形県
酒造:高木酒造
特定名稱:純米大吟釀 / Junmai Daiginjo
原料米:白鶴錦
精米步合:45%
酒精度:15%
容量:1800ML

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