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榮光富士 SURVIVAL 純米大吟釀 無濾過 生原酒 2021 (1.8L) (超限定)

榮光富士 SURVIVAL 純米大吟釀 無濾過 生原酒 2021 (1.8L) (超限定)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:果香四溢,微甘口,清爽平衡
食物配搭:刺身,海鮮,蝦蟹,壽司,小炒


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榮光富士 SURVIVAL 純米大吟釀 無濾過 生原酒」使用了以「金紋綿」及「山田錦」交配種植出的「玉苗」作釀造米,屬於山形縣當地的品種,正式的登錄名稱為「山酒4號」又名「玉苗」。「榮光富士」出產於山形縣,與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣,使用山形10號酵母醸酒,口感均衡優美,以無濾過 生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道,源於沒有經過火入處理(生酒),在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒),加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過),香氣上更奔放,口感更富層次感,相比一般有做水割(加水)的酒,更保留原有的風味。

出品名稱:榮光富士 SURVIVAL 純米大吟釀 無濾過 生原酒
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區:山形縣
酒造名稱:富士酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:山形縣產 玉苗
精米步合:50%
酒精度:16.3%
日本酒度:-6
酸度:1.5
容量:1800ML

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