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鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 2021 生酛仕込み 純米大吟釀 (720ML) (150周年記念 數量限定)

鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 2021 生酛仕込み 純米大吟釀 (720ML) (150周年記念 數量限定)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:果香馥郁,微甘口,清爽有層次
食物配搭:刺身,蝦蟹,海鮮,燒物,小炒


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Description
→ 「鳳凰美田」於日本知名清酒評價網「SAKETIME」的最新排名
→ 日本清酒排名速報「SAKETIME / SAKENOWA / SAKENO

「鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 2021」是作為紀念「小林酒造」150周年的特別酒款,首次在周年紀念盒中提供大量福利,亦是鳳凰美田銘柄中首次出現達25%精米步合的精緻之作。「水分神」是掌管水源的神,冠以神的名字作祝福,以極上精磨的規格制作限定發售。

作品的釀造用米來自「栃木縣」「日光」産的「夢ささら」,「日光」是栃木縣當地的風景名勝地,那裡有世界遺產「日光東照宮」和關東首屈一指的溫泉鄉「鬼怒川溫泉」,是充滿歴史與豐富大自然的地方,製造過程中全程使用日光的御神水所釀造,有如飲用純淨泉水一般的細膩口感,餘韻不斷,入口後感受到彷彿站在日光這樣的聖地上。

北海道百年酒造「小林酒造」創立的銘柄「鳳凰美田」,為日本全國知名人氣清酒銘柄之一,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,由於酒造生產量有限,「鳳凰美田」被視之為炙手可熱的酒之一,日本國營電視台NHK也專誠登門採訪製作專輯報導,以本地的栃木酵母(香氣高、酸度少的吟釀酵母),散發著濃熟瓜果香。

內容物包括:
1. 鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 2021 生酛仕込み 純米大吟釀 720ML X1
2. 日光杉 徳利 X1
3. 日光杉 枡(小) X1
4. 日光杉 枡(大) X1
5. 「Mikumari」專屬會員卡 X1
6. 「水分神」小冊子 X1

相關獎項:
SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION 2017 純米大吟醸部門 SILVER

了解更多可到 Sake Romance 清酒‧蜜語:【鳳凰美田熱門酒款推介大全】

出品名稱:鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 2021 生酛仕込み 純米大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:鳳凰美田 / HOUOU BIDEN
產地區:栃木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:栃木縣 日光 産 夢ささら (夢笹)
仕込水:女峰山系稲荷川伏流水
精米步合:25%
酒精度:16%
容量:720ML

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