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黑龍 三十八號 純米吟釀 (720ML) (秋の限定)

黑龍 三十八號 純米吟釀 (720ML) (秋の限定)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:果香馥郁,微辛口,香醇順喉
食物配搭:壽司,燒物,關東煮,天婦羅,鍋物


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Description
「黑龍酒造」每年十月推出的季節性限定商品,一年一回,三十八號代表黑龍每個酒造年度第三十八桶的「醪」,貯藏至秋天出荷。在熟成後變得更平穩豐滿,是香氣十足的秋季限定品。現任黑龍酒造會長「水野正人」建造了兼定島「酒造りの里」,用來製造和貯藏清酒。當中有一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。因為釀酒業有種說法:「一麹二酛三造り」,即是釀酒最重要的是酒粕,第二是酵母,第三是製造過程。

了解更多可到 Sake Romance 清酒‧蜜語:
【傳說中沉睡了一千年的大明神 – 黑龍】

出品名稱:黑龍 三十八號 純米吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區:福井縣
酒造名稱:黑龍酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50-55%
酒精度:16%
容量:720ML
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