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Shiro by Mineno Hakubaishuzo 峰乃白梅 純米大吟釀 2021 (720ML) (限定製造)

Shiro by Mineno Hakubaishuzo 峰乃白梅 純米大吟釀 2021 (720ML) (限定製造)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:果香馥郁,甘辛平衡,清爽順喉
食物配搭:刺身,蝦蟹,壽司,燒物,小炒


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Description
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「shiro by」是一款由會員制的日本清酒網站「NOMUZO.STYLE 」和酒造合作打造的清酒銘柄,系列的理念是「創造新的清酒文化」。「shiro by」分為2款作品,包括由「淺間酒造」出品的「Shiro by Asama Shuzo」與「峰乃白梅酒造」出品的「Shiro by Mineno Hakubaishuzo」,由「淺間酒造」出品的「Shiro by Asama Shuzo」榮獲IWC 2021純米⼤吟釀酒部⾨⾦獎。

「shiro by」系列的4個特點:
1.致力打造酒造內最高品質標準清酒
2.加入酒鑒評會與IWC基準的正統清酒印象,創造獨特酒造文化特色
3.集結酒造精湛釀造技術與理念想法
4.嚴選原料,精品之至

「峰乃白梅酒造」成立至今已有400多年的歷史了,受惠於當地地形的天然溫泉湧水,同時亦有著嚴冬的寒風及險要的山峰,米田之中有梅花圍繞而生,令米吸收了梅花香氣,令每瓶「峰乃白梅」的清酒中都帶著擁有獨特的花香,「峰乃白梅」在日本當地享負盛名,通過努力不懈地製作釀造的清酒,製作出具平衡感的配餐清酒,既有米飯的原始味道,更有淡淡的花果香氣和清爽的回韻。

出品名稱:shiro by Mineno Hakubaishuzo 峰乃白梅 2021
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:shiro by
生產地區:新潟縣
酒造名稱:峰乃白梅酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣產 山田錦
精米步合:35%
酒精度:16%
容量:720ML

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