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橡果飼養75% 西班牙伊比利亞黑毛豬火腿 (手切) (熟成時間:48個月) 70G

橡果飼養75% 西班牙伊比利亞黑毛豬火腿 (手切) (熟成時間:48個月) 70G

西班牙伊比利黑毛豬後腿。野外放食橡果、風乾48個月、全人手切。
存放在約5°C雪櫃,最長可儲存一年。食用建議:室溫食用可更完美享受火腿的甘香脂味。

批次食用日期至2024年12月


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HK$198.00
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商品描述
伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」的美名,在西班牙本地及海外也非常受歡迎,這款特別以橡果飼養,使肉質帶有特殊的香氣。伊比利豬除了可以做成美味的火腿之外,全身上下也都可以用來製成風乾或新鮮的肉腸,而Chorizo便是西班牙最具代表性的肉腸,Chorizo中的鮮紅色是來自於Paprika(煙燻紅甜椒),添加了鹽、大蒜和黑胡椒作調味,熟成後經煙燻,自然風乾後再切片,除了可直接食用或夾在麵包食用,更常出現在許多西班牙料理、墨西哥料理或放在PIZZA上烤焗也相當美味,更有人會用紅酒煎過,當作Tapas (西班牙人飯前的下酒菜),略鹹卻不過鹹的口味,很適合與其他食材一起拌炒,可以瞬間提升料理風味。

出品名稱:橡果飼養75% 西班牙伊比利亞黑毛豬火腿 (手切) (熟成時間:48個月) 
Jamón ibérico de Bellota (Acorn Feed) (Hand Craved) 70G - 75% IBERIAN Breed (CURING TIME:48 MONTHS)
製造商:Manuel Guillen, S.A
生產地區:西班牙
成份:lberico Acorn Ham, salt, dextrose, antioxidants (E-331) and conservatives (E-252, E-250)
容量:70G

*商品需保持冷藏於1°C - 5°C

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