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【A.Tasting Club】三原 Teppanyaki Mihara X AMALL 高級日式鐵板燒清酒晚宴 (每位收費已包加一)

【A.Tasting Club】三原 Teppanyaki Mihara X AMALL 高級日式鐵板燒清酒晚宴 (每位收費已包加一)

* AMALL會員獨家9折優惠 (每位收費已包加一)
* 選用5款日本酒搭配11道美味菜式
* 由J.S.A. SAKE DIPLOMA 唎酒師Terry Ma親自講解

*此活動不適用會員儲分*


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商品描述
AMALL ✕ 高級日式鐵板燒「三原 Teppanyaki Mihara」攜手合作

將於12月15日 (星期五) 舉辦 高級日式鐵板燒日本酒晚宴,位於銅鑼灣的高級日式鐵板燒餐廳「三原 Teppanyaki Mihara」,由日籍主廚「三原光史」先生主理,「三原光史」先生曾於日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事「阪場三男」之首席家廚,親自為總領事及來自世界各地的達官貴人炮製最地道的東瀛美饌料理,廣受讚譽。

晚宴選用5款日本酒搭配11道美味菜式,當晚現場更邀請了具備「J.S.A. SAKE DIPLOMA」專業資格唎酒師Terry Ma與一眾出席者一同探索,深度導飲共同鑑賞,分享交流清酒與菜式搭配的知識和技巧,誠邀你與朋友和家人參與,共度美好夜晚,讓您盡享極致難忘的品酒餐飲體驗!座位有限,敬請訂座。

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三原 Teppanyaki Mihara ✕ AMALL 高級日式鐵板燒清酒晚宴

日期:2023年12月15日(星期五)
訂座時間:19:00-21:00

AMALL會員獨家9折優惠:港幣$2,258 /位 (已包括加一服務費)
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晚宴菜式+酒單

青雲 颯 神之穗 純米吟釀 
1. 刺身三貫 (刺身3種) - Sashimi (3 Kinds)
2. 雪埸蟹茶碗蒸 (ズワイガニの茶碗蒸し) - Savory egg custard with snow crab
童夢 純米大吟釀 (限量釀造)
3. 照燒柚子味吞拿魚腦 (マグロ脳天の照焼き柚子風味) - Grilled tuna Nouten yuzu flavor
4. 烤大蝦配檸檬牛油醬 (シャコ海老のグリルレモンバターソース) - Grilled Mantis shrimp with lemon butter sauce
銀河 三 純米大吟釀
5. 海膽鰻魚紫菜卷 (鰻の蒲焼きと生雲丹の海苔巻き) - Grilled eel and sea urchin seaweed roll
6. 青森縣蝦夷鮑配荷蘭醬 (青森県産蝦夷アワビ オランデーズソース) - Broiled Ezo Abalone with Hollandaise sauce
而今 山田錦 火入れ 純米吟釀
7. 宮崎和牛厚切燒(40g) 或 和牛肉捲薄切燒(40g) [ 和牛サーロイン厚焼き(40g) 薄焼き(40g)] - Miyazaki wagyu Beef thick cut(40g) OR Beef roll half cut(40g)
8. 板燒鵝肝豆漿燴飯 (フォアグラのソテーと焼き豆乳リゾット) - Sautéed Foie Gras and roasted soy milk risotto
9. 味噌湯 (味噌汁) - Miso soup
10. 日式漬物 (漬け物) - Japanese pickles
鉾杉 柚子 濁り酒
11. 士多啤梨芭菲 (イチゴパフェ) - Strawberry parfait
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導師簡介:Terry Ma 

– 國際唎酒師、國際日本酒學講師、WSET Level 3 in sake 、J.S.A Sake Diploma International
– 本身是葡萄酒出身,但熱愛日本文化,深深被日本清酒背後的理念和哲學所吸引,從此便以推廣日本清酒文化為志業。
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AMALL清酒專門店致力為大家帶來「最快、最新、最潮」的日本酒,今年更特別成立「A.Tasting Club」,舉辦各式各樣的品酒活動,與各位酒友一同品嚐日本酒,並和具備「J.S.A. SAKE DIPLOMA」專業資格的唎酒師互相交流品酒心得及清酒知識,以酒會友。

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