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GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020 (750ML)

GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020 (750ML)

適飲溫度:冷飲(8-10度)
香氣味道:果香四溢,微辛口,清新順喉
食物配搭:刺身,蝦蟹,小炒,燒物,火鍋


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Description
被多位大師討論與讚揚的甲州葡萄酒已躍上了國際舞台,「山梨縣」古稱「甲州」,後倚日本阿爾卑斯山脈雪水,前倨富士山與駿河灣,被稱之為「果物王國」一年四季盛產水蜜桃、櫻桃、草莓,同時也是葡萄的知名產地。這款來自「山梨縣」的甲州白葡萄酒,由1923年成立的Grace Wine酒莊出品,特色是果香清純,淡雅細緻的頂級葡萄酒,獲得各方葡萄酒愛好者的高度青睞。

Grace Wine酒莊嚴選了當縣優質的甲州葡萄,此種葡萄表皮帶淡紫紅色,單寧含量少,可釀製出酒體輕盈的白酒,置於不鏽鋼桶中發酵,相比橡木桶發酵的酸度來得直接,酒體優雅細緻,帶著清爽蘋果與杏桃般的水果香氣,是一款充分體現甲州葡萄特色的白酒,日本所釀造的葡萄酒,在搭餐理論上自然與當地的食物能作用的更合拍,尤其當在搭配最難駕馭的鮮味(UMAMI)上更能凸顯出「甲州」的搭配價值。

相關獎項:2013「Decanter Asian Wine Award」國際評鑑 金牌獎

由日本知名藝人「木村拓哉」所主演的《Grand Maison 東京》(摘星廚神),故事講述廚師對美食的執著和熱愛,米芝蓮星級餐廳的食材規格,技術和服務,在第9集中的情節更是講解了了食物和葡萄酒的搭配,在當中出現的日本產白葡萄酒,就是GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020。
出品名稱:GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020
酒類別:葡萄酒 / WINE
產地:日本山梨縣勝沼地區
酒莊:Grace Wine
原料:山梨縣產 甲州葡萄
酒精度:12%
容量:750ML
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