Name: 甘美米香 套裝
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甘美米香套裝

1 X 信州龜齡稻倉の棚田人心地ひとごこち純米吟釀無濾過生原酒 (720ML)
1 X 而今火入れ特別純米 (720ML)

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Description

信州龜齡稻倉の棚田人心地ひとごこち純米吟釀無濾過生原酒 (720ML)
香氣味道：微甘口，果實香，餘韻爽快

「信州龜齡純米吟釀稻倉の棚田人心地ひとごこち無濾過生原酒」以稻倉梯田合約栽培的「人心地ひとごこち」釀造，是一種廣受釀酒界青睞的食用米。它不僅具有出色的食味性，還擁有釀造出極佳酒質的特性。帶有柔和而沉穩的米旨香味，這款清酒以清爽的香氣、米的鮮味以及令人愉悅的爽快餘韻為特色。無濾過生原酒完全無調整的酒質往往帶有濃郁、豐富的口感。

岡崎酒造創業於1665年，座落長野縣上田市北国街道宿場町，是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道，至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為亀齢，但由於在廣島縣西條有相同的銘柄，所以被稱為信州亀齢。現任杜氏為岡崎美都里小姐，自2003年開始一直擔任杜氏一職，曾於東京農業大學修讀釀造學，擅長使用長野縣酒造好適米，美山錦等釀酒。其理念是珍惜信州的水稻，水和大自然，包括保護水稻梯田，為該地區做出貢獻。

而今火入れ特別純米 (720ML)
香氣味道：輕微果香，帶有米麴香與生酒的清爽氣息。

「而今」在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名第四名，「而今」的分數維持跟2018年差不多，表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造，可以算是竄起的相當快速，是近期相當受矚目的銘柄。

大山唯克接手「木屋正酒造」後，創立了「而今」這個銘柄，寄語「不要被過去或未來拘束，要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠，「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今」系列中不少清酒都相當出色，例如「而今純米大吟釀」帶著果實的甘甜味道和像草原上牧草般的大自然香氣，個性鮮明。「而今」系列清酒特別適合配搭肉類、魚介類如蝦、海膽等，與意式料理也很匹配。

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