Name: 輕柔順滑 套裝
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輕柔順滑套裝

1 X 天美火入れ純米吟釀 (720ML)
1 X 不動袋吊純米吟釀無濾過生原酒 (720ML)

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Description

天美火入れ純米吟釀 (720ML)

香氣味道：果香四溢，微甘口，清爽柔順

食物配搭：刺身，蝦蟹，小炒，燒物，鍋物

自去年11月推出作品後，瞬間售罄，一轉眼「天美」銘柄已登上知名日本酒評價網「SAKETIME」排名中的全國第14名，在所在縣份「山口縣」更是取得當縣第1名的評價，「天美」的杜氏，乃是擁有二十多年釀造經驗，於東京農業大學畢業的女杜氏「藤岡美樹」小姐，曾於知名銘柄「作」的酒造「清水清三郎商店」掌管釀造事務。

「天美」二字由來，天＝「天照」是日本古代的太陽女神，孕育稻米必須的太陽，美＝「美禄」, 取自酒は天の美禄這句話，是對酒的美麗稱呼。「天美」入口清爽溫潤，帶有清香的葡萄香氣，組合出使人欲罷不能的味道。

不動袋吊純米吟釀無濾過生原酒 (720ML)

香氣味道：口感濃郁，綿綿旨香，甘酸平衡

食物配搭：刺身，海鮮，蝦蟹，燒物，小炒

「不動袋吊純米吟釀無濾過生原酒」以秋田縣產「秋田酒小町」釀造，具有　華麗優雅的香氣，綿綿的旨香入口口感柔和順滑，甜味與酸味溫和。

袋吊指在除渣時刻不經機械或人手壓搾，放入棉袋中讓其以無重力狀態自然滴出，每一滴皆為最純正的精華，此工序需嚴格控制環境濕度及溫度，除渣後的酒液尤其軟滑，多為酒藏的最高傑作。

無濾過生酒源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

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