Name: 岩の井 五百萬石 純米大吟釀 無濾過生原酒 (720ML)
Brand: 岩之井
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Price: 268.0 HKD
Availability: InStock

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岩の井五百萬石純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML)

適飲溫度：冷飲
香氣味道：清新果香，微甘口，層次分明，尾韻俐落
食物配搭：刺身，白身魚，天婦羅，海鮮

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Description

→ 日本清酒排名速報「SAKETIME / SAKENOWA / SAKENO」

「岩の井五百萬石純米大吟釀無濾過生原酒」由千葉縣契約栽培的五百萬石精米至50%，採用協會1401號酵母，並以超硬水仕込釀造。酒體散發柔和果香，帶有青蘋果般清新氣息。入口清澄透明，口感柔滑，伴隨優雅的甘味與爽快酸度，層次分明。尾韻乾淨俐落，帶有微妙的辛口口感，卻同時保有圓潤的甜美感。

岩瀬酒造株式会社創業於1723年，位於千葉縣御宿町，是歷史悠久的家族酒造。代表銘柄「岩の井」以山廢仕込み聞名，堅持使用硬度極高的地下水（硬度約240），造就濃醇且酸味鮮明的酒質。酒造三分之二以上的仕込み皆採山廢製法，充分展現米旨味與厚實骨格。第11代蔵元岩瀬能和延續傳統，同時推出無濾過生原酒系列，展現硬水釀造的力量與清爽酸度。岩瀬酒造以「硬水 × 山廢」的獨特風格，釀造出兼具深度與個性的清酒。

出品名稱：岩の井五百萬石純米大吟釀無濾過生原酒

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

清酒銘柄：岩の井

生產地區：千葉縣

酒造名稱：岩瀬酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：五百萬石

精米步合：50%

酒精度：17%

容量：720ML

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