Name: Jamón ibérico de Bellota (Acorn Feed) (Hand Craved) 70G - 75% IBERIAN Breed (CURING TIME:48 MONTHS)
Brand: Manuel Guillen
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Price: 198.0 HKD
Availability: InStock

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Jamón ibérico de Bellota (Acorn Feed) (Hand Craved) 70G - 75% IBERIAN Breed (CURING TIME:48 MONTHS)

西班牙伊比利黑毛豬後腿。野外放食橡果、風乾48個月、全人手切。
存放在約5°C雪櫃，最長可儲存一年。食用建議：室溫食用可更完美享受火腿的甘香脂味。

批次食用日期至2024年12月

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Description

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」的美名，在西班牙本地及海外也非常受歡迎，這款特別以橡果飼養，使肉質帶有特殊的香氣。伊比利豬除了可以做成美味的火腿之外，全身上下也都可以用來製成風乾或新鮮的肉腸，而Chorizo便是西班牙最具代表性的肉腸，Chorizo中的鮮紅色是來自於Paprika(煙燻紅甜椒)，添加了鹽、大蒜和黑胡椒作調味，熟成後經煙燻，自然風乾後再切片，除了可直接食用或夾在麵包食用，更常出現在許多西班牙料理、墨西哥料理或放在PIZZA上烤焗也相當美味，更有人會用紅酒煎過，當作Tapas (西班牙人飯前的下酒菜)，略鹹卻不過鹹的口味，很適合與其他食材一起拌炒，可以瞬間提升料理風味。

出品名稱：橡果飼養75% 西班牙伊比利亞黑毛豬火腿 (手切) (熟成時間:48個月)

Jamón ibérico de Bellota (Acorn Feed) (Hand Craved) 70G - 75% IBERIAN Breed (CURING TIME:48 MONTHS)

製造商：Manuel Guillen, S.A

生產地區：西班牙

成份：lberico Acorn Ham, salt, dextrose, antioxidants (E-331) and conservatives (E-252, E-250)

容量：70G

*商品需保持冷藏於1°C - 5°C

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