Name: DATE SEVEN SEASON II Episode 5 純米大吟釀 2026 (每年一回限定) (720ML x 2)
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DATE SEVEN SEASON II Episode 5 純米大吟釀 2026 (每年一回限定) (720ML x 2)

「山和style -澄み渡る白」
適飲溫度：冷飲
香氣味道：優雅果香，爽口，尾韻俐落
食物配搭：刺身、壽司、海鮮、沙律、蒸魚

「黄金澤style -華やぎの赤」
適飲溫度：冷飲
香氣味道：瓜果吟釀香，甘辛平衡，入口柔和
食物配搭：天婦羅、燒銀鱈魚、鰻魚

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「DATE SEVEN SEASON II Episode 5 純米大吟釀 2026 」是「宮城縣」是宮城縣七家酒藏聯乘的共同釀造企劃，靈感源自日本的七夕，每年一造，限定限量，彼此之間藉此進行技術交流來提升清酒質素。

今年的Season II Episode 5 由「山和酒造店」（代表銘柄：山和）及「川敬商店」（代表銘柄：黃金澤）兩家酒藏主導。本屆以「全宮城向世界挑戰」為藍本，全面革新原料米，兩間酒藏同樣選用宮城縣產的「吟之いろは」作為麴米、掛米則採用「藏の華」，並搭配宮城酵母作為釀造條件，分別以自家特色手法，釀出酒藏風格的純米大吟釀。瓶身設計則揉合歌舞伎名作《連獅子》與伊達政宗公陣羽織的水玉圖案。兩家領隊酒藏皆展現了實現自家釀造精神的鬥志，其餘五家酒藏則在感受其理念後，以自家卓越技術分別負責精米、洗米、製麴、酒母、酒醪及搾り等工序，聯手將高品質的宮城地酒帶到全世界。

此聯名企劃由宮城縣七家實力派名藏共同組成（勝山、墨廼江、伯樂星、山和、萩之鶴、浦霞、黃金澤）。2026年的兩大領隊藏為「山和酒造店」與「川敬商店」。山和酒造店創立於1896年，座落於加美町，以純手工作業及釀造「讓人想喝第二、三杯」的精緻純米食中酒聞名；川敬商店則以傳統技術與精湛的「黃金澤」系列享譽業界。七家酒造透過每屆工序輪替與技術切磋，結合各家頂尖的釀造工藝，共同擦亮宮城地酒的國際招牌。

山和 Style -澄み渡る白：

瓶身描繪白髮親獅子展現品格。風味端正平衡，帶有清澈透明的乾淨氣息，入口展現爽快澄明的新鮮酸度，尾韻相當俐落，屬於精緻的辛口風格。

黃金澤 Style -華やぎの赤：

瓶身描繪赤髮仔獅子展現華麗。散發如哈密瓜般華麗的吟釀香，口感柔和且極具張力，入口帶有米香與熟果甜味，隨後由宮城酵母特有的乾淨酸度收尾，風味飽滿卻毫不黏膩。

出品名稱：DATE SEVEN SEASON II Episode 5 純米大吟釀 2026 (每年一回限定)

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

清酒銘柄：DATE SEVEN

生產地區：日本宮城縣

酒造名稱：DATE SEVEN

產品級別：純米大吟釀

容量：720ML X 2

「山和style -澄み渡る白」

原料米：麴米使用宮城縣產「吟之いろは」、掛米使用宮城縣產「藏の華」

酵母：宮城酵母

精米步合：---

酒精度：15%

「黄金澤style -華やぎの赤」

原料米：麴米使用宮城縣產「吟之いろは」、掛米使用宮城縣產「藏の華」

酵母：宮城酵母

精米步合：---

酒精度：15％

容量：720ML

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