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DATE SEVEN

「DATE SEVEN」是以「宮城縣」七家酒藏共同釀造為主題的特別企劃,每年一造,限定限量。旨在透過彼此之間的技術交流及切磋來提升酒質。Season I的7個Episode已完結,現在是最新的Season II Episode 1!不同於以往只由一家酒藏主導的Season I,今年的Season II改由兩家酒藏主導,包括「川敬商店」(代表銘柄:黄金澤)及「浦霞酒造」(代表銘柄:浦霞),使用相同的原料米及精米度,以各自的自家特色釀造作品,以相同的時間,相同規格作為釀造條件,兩家領隊酒藏都展現了提高品質及實現自家釀造精神的鬥志,其他參與釀造的五家酒藏則是在感受領隊酒藏的理念與想法後,以自家的技術分別負責不同的釀造工序。

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