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上喜元JOKIGEN

「上喜元」來自「酒田酒造株式会社」,前身為「橋本酒造場」,「酒田酒造」成立於1946年(昭和21年),合併了五家酒田市釀造廠,代表銘柄「上喜元」亦在當時誕生,命名由來是「美酒在旁,使歡喜之心更加喜悅,飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉源」,著重純米系釀造,除縣內的酒米外,每年更嘗試採用20種類以上的酒米,社長長期致力於日本酒的熟成研究,追求各種不同熟成酒的可能性。

→ 「上喜元」於日本知名清酒評價網「SAKETIME」的最新排名