{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
山川光男 春 はる 2023 純米酒 (720ML)

山川光男 春 はる 2023 純米酒 (720ML)

適飲溫度:冷飲
香氣味道:富柑橘香,清爽順喉
食物配搭:蝦蟹,肉類,燒物,小炒


全店,購物滿$1000豁免$100運費(遍遠地區除外,例如:東涌、機場等等)

HK$280.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
山川光男 春 はる 2023 本季作品的靈感,取決於Mitsuo先生因體重增加而開始意識到自己的健康變化,並開始研究怎樣能將健康食法與清酒互相融合。春 はる 2023 從中段到後勁,被清新的檸檬與柑橘味包裹著,口感亦逐漸增強,與一些發酵類食物如乳酪、豆腐、芝士等配搭非常合適。

這次的春季酒款是由代表銘柄為「山形正宗」的「水戶部酒造」生產,該酒造是世界第一個將葡萄酒「蘋果乳酸發酵(MLF)」應用在釀製清酒的酒造!現在不僅在日本國內,就連在法國也可以喝到「水戶部酒造」的許多酒款。

樽身上的卡通人物「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,同時代表了這四間釀酒廠的主理人,希望在歷史悠久的框框下突破尋新而組成的配搭,在特定的季節及月份生產代表作。「山川光男」以四家酒造的代表銘柄的首字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。

山・代表銘柄:山形正宗 (水戶部酒造)
川・代表銘柄:楯野川 (楯の川酒造)
光・代表銘柄:東光 (小嶋総本店)
男・代表銘柄:羽陽男山 (男山酒造)

出品名稱:山川光男 春 はる 2023
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:山川光男 / YAMAKAWA MITSUO
產地區: 山形縣
酒造名稱: 水戶部酒造
產品級別:純米酒
原料米:国産米
精米步合:60%
酒精度:15%
容量:720ML

日本清酒:「清酒」是一種以米、米麴,水發酵釀造而成的酒,「清酒」的酒精濃度一般落在13~16%左右,「清酒」會用上不同的「酒造好適米」,把未經打磨的原米(玄米),磨去外層不合適或容易影響釀酒的物質後,才會拿來釀酒,而經打磨後保留下來的精米數值,被稱為「精米步合」,形成濁酒。

清酒の特別名稱分類 – 純米系
有一派的清酒釀造者會喜歡加釀造酒精,自然地會有另一派清酒釀造者相信全量純米酒(不加任何釀造酒精)是必須的,他們相信純米酒才是日本清酒最本身的風味,才能夠造出更優質的清酒。現在最前衛風格的清酒釀酒師主要都是在造純米酒,加上世界的主流都是開始走向全天然,「純米」的天然手法更迎合大眾。「純米大吟釀」、「純米吟釀」、「純米酒」和「特別純米」同樣屬於純米系。

清酒の特別名稱分類 – 釀造酒精
清酒加釀造酒精的歷史是由江戶時代開始,當初加釀造酒精是很簡單地為了防止變壞,令清酒可以有更長的保用期方便運輸,但到今日科技發達了清酒不再容易變壞。有些杜氏依然喜歡加入釀造酒精到清酒中,他們相信這樣是可以令吟釀香更強,另外可以從而調整酒體更加順滑淡麗。「大吟釀」、「吟釀」、「本釀造」和「特別本釀造」都是加入了釀造酒精的清酒。

清酒の特別名稱分級 – 精米步合
然後再會跟據精米步合再細分,加釀造酒精的分別是本釀造(精米步合70%或以上),特別本釀造(精米步合60%或以下並有特別工序或原料),吟釀(精米步合60%或以下),大吟釀(精米步合50%或以下)。而沒有加釀造酒精的則是純米酒(精米步合70%或以上),特別純米(精米步合60%或以下並有特別工序或原料),純米吟釀(精米步合60%或以下),純米大吟釀(精米步合50%或以下)。

清酒等級 – 純米大吟釀、大吟釀
純米大吟釀和大吟釀精米步合達50%或以下,精米和釀造時間都比較長,洗米、浸米、發酵等過程亦要掌握得非常嚴謹,成本自然較高,所以一般酒藏都會造成最能賣錢的酒,果香重,酒體優雅細緻,酸度和甜度平衡,雜味小乾淨舒服,有些更高級的酒款會玩熟成,再多一層熟成香,更順喉。

清酒等級 – 純米吟釀、吟釀
純米吟釀和吟釀精米步合達60%或以下,成本不及純米大吟釀高,市場定位上都不會是最昂貴的酒款,酒藏因而有空間嘗試其他風格,雖然一般都會是果香主導,但可以會有山廢或生酛等出現,酸度可以較高一點,但都會偏向雜味小乾淨舒服。

清酒等級 – 純米酒
純米酒的是沒有精米步合的限制,只要使用三等以上玄米和麴的總重量必須為白米總重量的15%以上就可以。所以純米酒都是最大變化,最多風格的類格,很多新冒起的酒藏都是在純米酒中不斷嘗試新想法,例如是高酸高甜,微炭酸,但可以會有果香。如果想發掘新事物,純米酒是很好的一個類別。

清酒等級 – 特別純米酒、特別本釀造
特別純米酒和特別本釀造與純米吟釀和吟釀一樣,精米步合須達60%或以下,但味道風格卻沒有特定的主流框架,是給酒藏發揮創意想法的機會,可以是果香型,但都可以是米旨味較重的,或者是一些偏高酸,風格多變。

清酒等級 – 本釀造
本釀造的精米步合70%或以上,味道都是一些較清淡、爽口易飲的風格,是想造些令人可以無負擔地不停飲的酒款,但香味都可以一樣強,只是酒體不會太強烈。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 【觀塘門市自取 - 星期一至五 10:30-19:00】 - HK$0
  • 【觀塘門市自取 - 星期六 13:00-18:00】 - HK$0
  • 【0~4°C 冷凍配送過程】1-3個工作天發貨 (時間由物流公司自行安排 ,無法指定時間)
  • 【直送餐廳】 (只限已有訂位資料的客人)
  • 【常溫配送過程】(現貨最快即日至3個工作天發貨)
  • 只適用於購買【賀年禮籃】特約送禮時段

付款方式

  • 轉數快 (FPS)
  • PayMe
  • 銀行轉帳
  • 門市付款/VISA/MASTER (只限門市自取)
  • Alipay HK 支付寶香港 (消費券專用)
  • WeChat Pay HK 微信支付香港 (消費券專用)
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}