Name: 赤武 AKABU MOUNTAIN 純米酒 (720ML)
Brand: 赤武 AKABU
SKU: 62f4e16818251c0023de4711
Price: 280.0 HKD
Availability: InStock

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赤武 AKABU MOUNTAIN 純米酒 (720ML)

適飲溫度：冷飲 / 常溫
香氣味道：果香四溢，微辛口，清爽有層次
食物配搭：刺身，蝦蟹，燒物，小炒，火鍋

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Description

→ 「赤武」於日本知名清酒評價網「SAKETIME」的最新排名

→ 日本清酒排名速報「SAKETIME / SAKENOWA / SAKENO」

「赤武酒造」的「EARTH系列」夏季限定作品「AKABU MOUNTAIN」，以「山」為主題，釀造出和名字相呼應，如神秘而壯麗的高山般，柔和且溫潤，清爽的柑橘果香，配合輕微汽泡感，口感開胃，是相當適合在夏天飲用的清酒！選用來自「岩手縣」的酒米「吟ぎんが (吟銀河)」，由「岩手縣」「銘柄米開発研究室」於1992年透過「山形酒49號 (出羽燦々)」為母系、「秋田酒49号」為父系作雜交培植而成，並在1997年開始進行試釀。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

出品名稱：赤武 AKABU MOUNTAIN 純米酒

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

清酒銘柄：赤武

生產地區：岩手縣

酒造名稱：赤武酒造株式會社

產品級別：純米酒

原料米：吟ぎんが

精米步合：60%

酒精度：14%

容量：720ML

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