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八海山 金剛心 黑 純米大吟釀 (800ML) (季節限定)

八海山 金剛心 黑 純米大吟釀 (800ML) (季節限定)

適飲溫度: 冷飲
香氣味道: 細膩溫醇,微甘口,味蕾享受
食物配搭: 刺身,火鍋,龍蝦,海鮮


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Description
→ 「八海山」於日本知名清酒評價網「SAKETIME」的最新排名
→ 日本清酒排名速報「SAKETIME / SAKENOWA / SAKENO

限量款式「金剛心」,取名來自佛語之「心物一元,如不動之金剛心」,如「八海釀造」由創立起時對於追求高品質的執念一般不動如金剛心。運用大吟釀製法釀製,以超過千噸以上的冬雪所積蓄而成的「八海山雪室」,為美酒形成天然的冷藏空間,全年可維持3度左右的低溫。安定恆溫的雪室環境,含有豐沛的水量,也因為存在於天然的低溫環境下,有別於一般的冰箱,水份和鮮度不僅不容易流失,低溫更使蛋白質轉化成糖份,讓清酒更為甜美順口,造就了酒體口感更為圓潤柔和、順暢入口的口感。


出品名稱:八海山 金剛心 黑 純米大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:八海山 / HAKKAISAN
生產地區:新潟縣
酒造名稱:八海釀造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦,五百万石
精米步合:30%
酒精度:16%
酒度:+1
酸度:1.7
容量:800ML

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