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勝山 KATSUYAMA

創業至今已有三百二十年歷史的勝山酒造,於元祿年間已在伊達政宗的仙台城鎮上始業,到現時是在宮城縣被伊達政宗唯一御用的酒造。從2005年起,勝山酒造株式会社經過大幅度轉型及改革,亦引進遠心分離技術,以及將全數推出作品改成純米系列,再次得到清酒界的廣泛關注。勝山酒造株式会社追求「現代化」的同時,亦從西方「葡萄酒」的文化中學習並持續改進。依照葡萄酒的分類方式,製作各種「食中酒」的高品質酒類,提昇廣大清酒愛好者的味覺體驗。

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