Name: 飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 原酒 (1.8L)
Brand: 飛良泉
SKU: 698c1dee42f8d58ec1262e4b
Price: 498.0 HKD
Availability: InStock

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飛良泉 FOUR SEASONS 冬しぼりたて原酒 (1.8L)

適飲溫度：冷飲 / 常溫
香氣味道：優雅果香，微甘口，尾韻清爽
食物配搭：白身魚，壽司，天婦羅，豆腐料理，鍋物

全店，購物滿$1000豁免$100運費（【店長熟成】商品並不計算在內；遍遠地區除外，例如：東涌、機場等等）

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商品描述

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「飛良泉 FOUR SEASONS 冬しぼりたて」以秋田美山錦與酒こまち釀造，展現新酒特有的透明感與爽快感。開瓶後散發出優雅的吟釀香，帶有香蕉般的果香調性。入口柔和清新，融合了新酒的鮮活與上品的甘甜，酒體乾淨俐落，尾韻清爽而有力。這款冬季限定酒以山廢仕込み釀造，酸味與旨味平衡，適合作為食中酒。

「山廃仕込み」是日本清酒的一種傳統釀造方法。與速醸酛不同，它不添加人工乳酸，而是依靠自然乳酸菌的作用來抑制雜菌，讓酒母自然發酵。這種工法需要更長時間與細心管理，因此酒質往往更厚實、酸味鮮明，層次感豐富。山廃仕込み的清酒常帶有深度與複雜性，餘韻悠長，適合搭配濃味料理，展現傳統工藝的力量與魅力。

飛良泉酒造創立於1487年，是秋田縣最古老、也是日本歷史最悠久的酒藏之一。坐落於鳥海山腳下的にかほ市，得天獨厚的湧水與嚴寒氣候孕育出獨特的酒質。酒造自室町時代延續至今，已有五百餘年歷史，現由斎藤家第26代傳人掌舵。飛良泉以「山廃仕込み」聞名，堅持傳統工法，釀出厚實、層次豐富且酸味鮮明的清酒。品牌寓意「如飛鳥般高雅、如泉湧般醇厚」，展現了歷史與自然交織的酒造精神。

出品名稱：飛良泉 FOUR SEASONS 冬しぼりたて

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

清酒銘柄：飛良泉

生產地區：秋田縣

酒造名稱：株式会社飛良泉本舖

產品級別：-

原料米：秋田美山錦74%與酒こまち26%使用

精米步合：60%

酒精度：15%

容量：1800ML

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