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絕對酸度 套裝

絕對酸度 套裝

1 X 真名鶴酒造 NEWTON77 林檎酸高生成 純米大吟釀 (720ML)
1 X 真名鶴酒造 SUMMER GODDESS 炭酸割専用 純米大吟釀 (720ML)

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商品描述
真名鶴酒造 NEWTON77 林檎酸高生成 純米大吟釀 (720ML)
香氣味道：青蘋果與青葡萄香氣，酸甜交織極致爽冽，尾韻乾淨，口感偏甘口
食物配搭：刺身，白身魚，海鮮

「NEWTON77 林檎酸高生成 純米大吟釀」，是以萬有引力發現者牛頓及蘋果為靈感的創新之作。酒造特別採用「77號酵母」（蘋果酸高生成酵母）釀造，使酒液蘊含極為豐富的天然蘋果酸（Malic Acid）。其酒精濃度控制在約 13%，風格宛如高雅的白葡萄酒或蘋果酒（Cider），優雅的蜜甜感與爽朗果酸交織出輕快節奏。酒款憑藉突破傳統清酒框架的獨特酸甜風味，在日本國內外的創新清酒展演中備受好評。

真名鶴酒造 SUMMER GODDESS 炭酸割専用 純米大吟釀 (720ML)
香氣味道：濃郁荔枝、柑橘與花香，調配氣泡水後酸甜爽俐，極致清爽，口感偏甘口
食物配搭：刺身，白身魚，海鮮

「真名鶴酒造 SUMMER GODDESS 炭酸割專用 純米大吟釀」，是打破傳統清酒喝法的夏日限定創新傑作。酒造特意調配出高酸度（約 2.7）與高原酒甘甜度（日本酒度 -17）的濃郁酒體，專為加入氣泡水（Highball 飲法）調配而設計。即便按 1:1 或 1:2 比例加入炭酸水與冰塊，仍能完美維持純米大吟釀應有的香氣與甘美，呈現極致清爽爽快的口感。此款概念獨特的夏限定酒款在日本新派清酒祭典中備受注目，極受年輕品飲者歡迎。
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