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峰乃白梅 MINENO HAKUBAI

「峰乃白梅酒造」成立至今已有400多年的歷史了,受惠於當地地形的天然溫泉湧水,同時亦有著嚴冬的寒風及險要的山峰,米田之中有梅花圍繞而生,令米吸收了梅花香氣,令每瓶「峰乃白梅」的清酒中都帶著擁有獨特的花香,「峰乃白梅」在日本當地享負盛名,通過努力不懈地製作釀造的清酒,製作出具平衡感的配餐清酒,既有米飯的原始味道,更有淡淡的花果香氣和清爽的回韻。

酒造亦與會員制日本清酒網站「NOMUZO.STYLE 」合作打造的清酒銘柄「shiro by」,系列的理念是「創造新的清酒文化」。

「shiro by」系列的4個特點:

1.致力打造酒造內最高品質標準清酒
2.加入酒鑒評會與IWC基準的正統清酒印象,創造獨特酒造文化特色
3.集結酒造精湛釀造技術與理念想法
4.嚴選原料,精品之至

NOMUZO.STYLE 」:https://nomuzo-style.stores.jp/?category_id=603cf533c19c4528fa8693ab