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W

W代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 (warai)」。「渡邊酒造店」是一間地理位置很特別的酒造。它位於海拔600米高的飛騨市古川町,冬天時的古川町非常寒冷,降至零下15度,每年1月至2月,酒造都會被很多雪覆蓋,甚至被完全覆蓋。降雪可以淨化空氣,能保持對造酒有利的低溫,使酒質不會出現明顯的變化。在這樣的環境下,未經精釀的清酒在低溫下長期發酵,從而釀成了醇香的美酒。