Name: 一生青春 別撰 純米大吟釀 (720ML)
Brand: 一生青春
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Price: 348.0 HKD
Availability: InStock

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一生青春別撰純米大吟釀 (720ML)

適飲溫度：冷飲
香氣味道：西洋梨與完熟蘋果香氣，甘辛平衡，收尾乾淨俐落
食物配搭：清蒸海鮮、冷盤、刺身、蔬菜天婦羅

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HK$348.00

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商品描述

「一生青春別撰純米大吟釀」清新優雅的西洋梨與完熟蘋果香氣悠然而生，精緻內斂而不落俗套。入口瞬間，酒體細膩如絲，純米大吟釀獨有的豐滿米旨味與細緻微酸在口腔溫和散開，帶出極具層次的原始力度。最迷人的是其收尾，速度感極快、乾淨俐落，不留一絲雜味，只餘下淡淡的清爽果韻。這款「別撰」完美詮釋了何謂奢華而內斂的平衡，絕對是犒賞自己或高級聚餐的必備酒款。

位於福島縣會津若松的「曙酒造」，創立於 1904 年。雖然擁有百年歷史，但讓他們在全日本清酒界聲名大噪的，卻是九十年代末一場大膽的「青春賭注」。

當時酒造面臨經營危機，主力杜氏（釀酒師）突然離職。在毫無退路的絕境下，年輕的藏元繼承人與家族成員決定親自跳入釀酒第一線。這款凝聚了當時所有熱血與不甘、不計成本釀造出來的清酒，最終以「一生青春」命名，象徵著「無論何時出發，都抱持最初的純粹與熱情」。

曙酒造堅持使用會津當地的優質酒米與清冽純淨的地下水，融合現代精準的溫度控制技術。他們的酒不只追求傳統的辛口或甘口，而是追求一種「透明感」與「極致的乾淨俐落」。每一口，都是對釀酒初心最完美的詮釋。

出品名稱：一生青春別撰純米大吟釀

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

清酒銘柄：一生青春

生產地區：福島縣

酒造名稱：曙酒造

產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦・夢の香

精米步合：40-47%

酒精度：16%

容量：720ML

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