Name: 金雀 有機山田錦 純米大吟釀 (720ML)
Brand: 金雀 KINJAKU
SKU: 69b1463cfb451c61e90755b6
Price: 880.0 HKD
Availability: InStock

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金雀有機山田錦純米大吟釀 (720ML)

適飲溫度：冷飲
香氣味道：淡雅米香，微甘口，柔潤順口
食物配搭：壽司，海鮮，刺身

全店，購物滿$1000豁免$100運費（【店長熟成】商品並不計算在內；遍遠地區除外，例如：東涌、機場等等）

HK$880.00

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商品描述

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「金雀有機山田錦純米大吟釀」以山口縣錦町清澈軟水釀造，嚴選地元有機栽培的酒造好適米「山田錦」，完全不使用化學肥料，降低環境負荷，追求米粒原本純淨的甘美與風土韻味。精米歩合僅48％，保留米芯最精華部分，搭配國產有機米麴，以傳統技法細膩發酵，成就酒體晶瑩剔透、層次豐富的極品純米大吟醸。

「金雀有機山田錦純米大吟釀」榮獲 JAS認証（日本農林規格）是日本政府認證制度，確保農產品和食品符合國家品質標準。有機JASマーク特別代表產品全程無化學農藥、肥料，經第三方嚴格檢驗合格。對酒類來說，酒米、水源、釀造過程都須有機，代表更純淨、健康的高品質選擇，可安心享用日本酒的天然風味。

「堀江酒場」1764年（明和元年）創立於山口縣岩國市錦町，這裡擁有縣內最長的清流錦川，以及環繞四周的千米級山脈，被譽為山紫水明的釀酒聖地。錦町自古以來以豐富優質的水源聞名。堀江酒造的釀造理念是「酒，可以更加美味」。釀造用水來自錦川的清澈軟水，以及當地酒米「山田錦」，以江戶中期以降代代相傳的傳統技法釀造。

出品名稱：金雀有機山田錦純米大吟釀

日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU

生產地區：山口縣

酒造名稱：有限会場堀江酒場

產品級別：純米大吟釀

原料米：有機米(國產)

精米步合：48%

酒精度：15%

容量：720ML

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