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愛酒之人家中總有不同形狀的酒杯或酒器,日本清酒和葡萄酒一樣,品酒體驗會隨著酒器的不同而有所改變,甚至提升香味和口感,所以用不同酒器去嘗試同一支酒,會為你帶來有趣體驗。送酒器給愛酒之人是明智又貼心的選擇,因為從來酒器或酒杯都不會嫌多,Amall專業唎酒師特別為你精選了六款酒器,不論送禮或自用都十分適合。
生產商:松徳硝子
物料:玻璃
酒器特色:松德硝子以製造燈泡起家,以獨門的「薄吹」技術吹製出各種玻璃器具而聞名,至今已經有超過一百年的歷史。由於杯身極輕薄,可以加強酒和舌頭的觸感,而這隻大吟釀杯的鬱金香形狀和杯中的突出處更可以加強清酒的吟釀果香。
適合酒款:比較適合吟釀果香為主的酒款,而且最好是用來冷飲。
生產商:石塚硝子
物料:玻璃
酒器特色:有超過二百年歷史的石塚硝子,旗下品牌ADERIA是專門生產餐飯用品,形狀多變而且圖案花款精緻美麗。這一對日月酒杯,金色代表太陽,銀色代表月亮,而其獨特的結晶霧面玻璃,能製造出冰涼感,香檳杯的形狀正好適合飲用有微碳酸的清酒。
適合酒款:適合較重微碳酸或有汽清酒,可以令氣泡感不會過份強烈。
生產商:株式會社能作
物料:錫
酒器特色:能作是日本著名製造錫製品的品牌,他們所有錫器具都是100%錫製,質量非常好,是象徵著高超的鑄造技術,還有優越的智慧、傳統與精神。錫擁有良好傳熱率,所以不論熱飲冷飲都十分適合,而且杯形都十分百搭。
適合酒款:錫杯都是非常百搭,冷飲時可以加強冷感,而熱飲時則能保溫。
生產商:石塚硝子
物料:玻璃
酒器特色:石塚硝子擁有超過二百年歷史,旗下品牌ADERIA是專門生產食具,形狀多變而且圖案花款精緻美麗。而這一對金銀箔豬口杯以傳統燙金技術,將金銀箔附於杯身,豬口杯是很多用途的容器,除了飲酒之外,亦可以當作醬汁碗使用。
適合酒款:一些香氣較淡、米旨味較重的酒款。
生產商:株式会社カクニ
物料:陶器
酒器特色:以日本傳統陶瓷工藝 – 美濃燒製成,並以「達摩」為造型設計,「達摩」寓意著永不會跌倒、永不言敗,十分吉利,非常適合用來送禮。德利主要用來斟酒,用途就如葡萄酒的醒酒器。
適合酒款:適合一些香氣較淡,易於入口的清酒,或者是用來熱飲都可以。
清酒杯推薦 6|富田啓之 金彩色繪 tm24-3 Free Cup
生產商:金彩色絵フリーカップ
物料:陶器
酒器特色:由日本著名陶藝家富田啓之所設計和製作,外面的金彩色繪都是由富田啓之親手繪製,獨一無二,十分珍貴。命名為「Free Cup」意思就是作品用作吞杯或小碗都十分適合。
適合酒款:可以用來熱飲,或者是一些酒體較重、米旨味較強的清酒。